С давних времен саамы жили охотой и рыболовством, пасли оленей. Зимой их в основной пищей была оленина. Чтобы уберечь себя от цинги саамы ели мороженое мясо и пили свежую оленью кровь. На охоте добывали медведя, лося, ловили куропаток.
Но самое главное занятие саамов – разведение оленей - оленеводство. «Олень возит, олень кормит, олень одевает», - говорили они.
