У трески много лакомых частей, которые можно употреблять в пищу. Например, язычки – это нижняя часть рыбьей челюсти, где мясо более жирное и нежное, чем в остальной рыбе. Вкус языка трески оценят как настоящие гурманы, так и любители полакомиться деликатесами.
